先日のこと。

「お菓子屋さんごっこしよー！」というので、

「じゃあ、ほんもののお菓子やさんする？」

というわけで。さっそくお菓子作りです。

卵白が余っていたので，フィナンシェの生地づくり。

 アーモンドプードル、薄力粉をふるいます。














目が詰まったら、たたく！ということは、見よう見まねで覚えました。笑

私はその間に卵白と砂糖を混ぜ合わせ、同時に焦がしバターも。














一人が型にバターを塗り付け，もう一人が粉をはたく係。

きれいなローズがころりと落ちますように。














フィナンシェの生地は、粉を混ぜ合わす時に気を使わなくて良いのが

こどもと作るのにぴったり。















こんなふうにとろとろーん！となったら、型に流します。

これは私の役目。














全然焼き色付いてないですが・・・まあ、良いでしょう。

ころりと落ちる、たくさんのおはなたち。

こどもたちの目はきらきらしていました。


3歳頃からキッチンでお手伝い（いたずらやジャマ含む）をしてきた娘達。

4歳を過ぎて少し経った頃から，お菓子作りでも、よりいろんなプロセスを

任せられるようになりました。

小学生になったら、いくつかおかずのレパートリーを作ってもらわなきゃ。

夢は休みの日はこどもたちの作ってくれるごはんを食べつつ晩酌ですよ。

母，楽しみにしておりますよ。うっふっふ。