暖かい日が続きますね。このまま春へ季節が移ってくれないかなあ。

そんな先週のごはん日記。

 ＊1月18日（月）
・ひじきの炊き込みごはん
・ツナと白菜の中華炒め
・根菜のお味噌汁
・ひじきの煮物
・ふろふき大根

八宝菜を作ろうと思ったら・・・豚肉が無い！というわけで、ツナを入れて中華風の

炒め物に。意外と美味しいー。ひじきをたくさんつかって、お野菜中心のヘルシー食卓。


＊1月20日（水）

娘一人が発熱。インフルエンザでした！意外と軽症なのか、熱もその後２日で

ひきました。娘がお昼寝している間に、餃子作り。














たっぷり仕込んで，夜は大人達は餃子入りのチゲ。














こどもたちはうどんすき。体をしっかりあたためておかなくちゃね。

＊1月22日（金）














娘もすっかり元気になり，今日はみんな一緒にごはん。

・白菜と豚肉の煮物
・根菜のお味噌汁
・大根と揚げの炊いたん
・五分づき米ごはん

今週は冬のお野菜消費週間。大根と白菜が続きます。どちらも大好きです。

以前作った柚子のコンフィチュールを使って，柚子のスティックチーズケーキを

作りました。














スティックチーズケーキ、私はホーローのバットで一度にたくさん作っちゃいます。

チーズケーキってほんと美味しい。大好きです。

２週間程お休みしていた天然酵母パンも、また最近よく焼いています。

寒いから発酵に苦労するものの・・・やっぱり美味しい。もっとうまくなりたい！















娘達のお気に入りはメロンパン。焼きたてのかりっ、ふわっ、はもうとまりません。

いくつでも食べられちゃう〜でも体重が恐ろしいことになりそう！

ダイエットの大敵。















カンパーニュはもう課題だらけ・・・。

クープが切れたのは、集中力が切れてる証拠・・・。

でも、天然酵母パンは本当に楽しくて。

毎回いろんな発見があります。

主人も娘達も、味の変化を感じ取っていろんな感想を言ってくれるように

なりました。もっともっとおいしいパンが作れるようになりたいなあ。